Los frutos secos

Los frutos secos

Continuamos hablando de comida, primeramente fueron las hortalizas, para posteriormente hablar de las frutas. Hoy escribimos sobre los frutos secos.

 Los frutos secos son todos esos frutos con una característica común, y que los diferencian de otros tipos de frutas. En su composición hay menos de un 50% de agua, de ahí lo de “secos”.

 Son muy beneficiosos para nuestra salud, aportando gran cantidad de energía a nuestra vida, y forman parte de la vida diaria de la medicina preventiva.

 

Debemos diferenciar entre:

 

  • Frutos secos: las avellanas, los cacahuetes, las almendras, los pistachos, las castañas, las nueces.
  • Semillas:  las pipas, las semillas de calabaza.
  • Frutas desecadas:  las uvas pasas, las ciruelas pasas, los dátiles, los higos secos, los orejones de albaricoque secados.

 

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